È nato a Varazze nel 1940.
Ha studiato a Genova sotto la guida del M° Carlo Palladino. Le sue personalissime interpretazioni, caratterizzate da un’estetica sonora estremamente variegata e duttile, gli hanno valso importanti riconoscimenti, fra iquali l’affermazione di due edizioni al Festival Nazionale di Ancona, il Premio Liguria per la Musica e l’alto onore del Grifo d’Argento della città di Genova per l’opera di ricerca e divulgazione nel mondo della musica da camera  di Niccolò Paganini.
Quale componente del Quartetto Paganini ha al suo attivo con la casa discografica Dynamic l’incisione di alcuni duetti per chitarra e violino e dell’Opera Omnia dei quartetti per violino, viola, violoncello e chitarra di Niccolò Paganini.
Ha fatto parte quale Commissario di Giuria in concorsi Nazionali ed Internazionali fra i quali: Concorso Internazionale di Milano, di Ercolano, Genova, Ancona, Bardolino, Desenzano del Garda, Alessandria e altri.
Oltre all’attività didattica svolta quale Docente presso il Conservatorio “N. Paganini” di Genova, alla ricerca e divulgazione della letteratura chitarristica e anche in considerazione dei vari concerti tenuti in Italia, Germania, Francia, Iugoslavia, Lussemburgo, Russia, Spagna, Svezia, Inghilterra, in Kuwait e Siria, si è imposto alla favorevole attenzione della critica e al caloroso consenso del pubblico. È dedicatario di brani per lui espressamente  scritti da compositori fra i quali Angelo Gilardino, Sergio Chiereghin, Giuseppe Manzino, Adriano Lincetto, Flavio Scogna, Alojse Vecchiato, Giusto Franco, Federico Orsolino, Roberto Beltrami, Rolf Ranehov, Anselmo Bersano, Raffaele Cecconi, Mario Gangi e altri.
Alcune sue revisioni di M. Giuliani, A. Piccinini, G.B. Granata, S.L. Weiss, L. Roncalli, oltre a composizioni originali, figurano nel catalogo delle edizioni Zanibon di Padova.
Altri suoi brani sono pubblicati dalla Citrinen HB Malmö (Svezia).
Nel settembre 2008 ha ricevuto la Chitarra d’Oro per la didattica, Premio Città di Alessandria, in occasione del tredicesimo Convegno Italiano di Chitarra.
Dallo stralcio di una recensione dal Tagblatt di Heidelberg, in occasione di una esecuzione  trasmessa in diretta dalla Deutscher Rundfunk: “Il chitarrista Pino Briasco tesseva con intima e vissuta dedizione melodie ricche di espressione e ritmi di molteplici strutture. Il valore della sua esecuzione non deriva da un fattore puramente tecnico, ma soprattutto da una calda e sentita musicalità interiore”.
Web:  http://www.consorzioconcorde.it/index.php?option=com_content&view=article&catid=50:interpreti&id=114:pino-briasco&Itemid=90 (2010)